| Thời gian |
Nội dung |
Hoạt động |
| 08:00 – 08:15 |
Đón khách – Giới thiệu tổng quan |
Đón khách tại nông trại |
| Giới thiệu về lịch trình trong ngày |
| Giới thiệu sơ lược về cây cà phê, giống cà phê tại vườn |
| 08:15 – 09:00 |
Tham quan vườn – Trải nghiệm hái cà phê |
Dẫn khách đi tham quan vườn cà phê |
| Giải thích vòng đời cây cà phê |
| Hướng dẫn cách nhận biết quả cà phê đạt chất lượng thu hái |
| Trải nghiệm hái cà phê trực tiếp tại vườn |
| 09:00 – 09:30 |
Hướng dẫn tỉa cành – chăm sóc cây cà phê |
Giới thiệu kỹ thuật tỉa cành cơ bản |
| Mục đích của việc tỉa cành (tạo tán, tăng năng suất, hạn chế sâu bệnh) |
| Khách trải nghiệm tỉa cành (có dụng cụ & hướng dẫn an toàn) |
| 09:30 – 10:15 |
Trồng cây cà phê từ hạt |
Giới thiệu quy trình ươm và trồng cà phê từ hạt |
| Hướng dẫn cách chọn hạt giống |
| Thực hành gieo hạt / trồng cây cà phê con |
| Chia sẻ thời gian sinh trưởng và chăm sóc cây non |
| 10:15 – 11:00 |
Ủ Trichoderma – Phân bón hữu cơ từ rác thải |
Giới thiệu về Trichoderma và lợi ích trong nông nghiệp hữu cơ |
| Hướng dẫn cách ủ Trichoderma với: |
| Rác thải nhà bếp |
| Vỏ cà phê |
| Thực hành trộn & ủ phân hữu cơ |
| Giải thích cách sử dụng cho cây cà phê |
| 11:00 – 11:30 |
Tổng kết buổi sáng – Nghỉ ngơi |
Tổng kết trải nghiệm buổi sáng |
| Giải đáp thắc mắc |
| Nghỉ ngơi, chuẩn bị ăn trưa / tự do |
| 13:30 – 14:00 |
Giới thiệu chu trình chế biến cà phê |
Giải thích các phương pháp chế biến: |
| Natural |
| Honey |
| Washed |
| So sánh ảnh hưởng đến hương vị |
| 14:00 – 15:00 |
Trải nghiệm chế biến cà phê |
Thực hành sơ chế: |
| Tách vỏ |
| Rửa |
| Phơi / sấy (mô phỏng hoặc trực tiếp) |
| Giải thích từng công đoạn trong chu trình sau thu hoạch |
| 15:00 – 15:45 |
Rang cà phê thủ công |
Giới thiệu các cấp độ rang (light – medium – dark) |
| Trải nghiệm rang cà phê thủ công |
| Nhận biết mùi hương trong quá trình rang |
| 15:45 – 16:15 |
Xay cà phê – Pha chế |
Hướng dẫn xay cà phê đúng độ mịn |
| Giới thiệu một số phương pháp pha |
| 16:15 – 17:00 |
Thưởng thức cà phê – Kết thúc tour |
Thưởng thức cà phê do chính tay mình làm |
| Chia sẻ cảm nhận hương vị |
| Chụp hình lưu niệm |
| Tổng kết hành trình “từ hạt đến ly” |
15/01/2026 05:08:40
